Граждан Соединенных Штатов окрестили «нацией фаст-фуда», однако данные последних соцопросов показывают, что это уже не так. В ходе исследований, проведенных среди 10 300 человек в 12 странах, о своей непреодолимой привязанности к быстрой еде заявили лишь 44% американцев. В это же время в Болгарии аналогичное признание сделали 68% респондентов, пишет InoPressa.ru со ссылкой на USA Today. Наименьшее число любителей фаст-фуда — в Швеции (19%) и Малайзии (20%), свидетельствуют исследования.
По словам Грега Чу из центра Synovate, проводившего опрос, американцы разрываются между любовью к фаст-фуду и ненавистью. «Нам нравится удобство. Нам нравится вкус. Нам нравится уверенность. Но мы знаем, что это вредно», — говорит большинство из них. Отношения жителей других стран, в частности Болгарии, с фаст-фудом, по словам эксперта, пока еще находятся в стадии «медового месяца».
В 2003 году Давид Катлер, известный как один из крупнейших специалистов по социальному страхованию, написал работу «Почему американцы стали все больше жиреть?», доказав, что появление фаст-фуда привело к ожирению. Кроме того, так называемые «ужасы фаст-фуда», основанные на реальных примерах, стали настоящей притчей во языцех во всем мире.
Так, вышедшая в 2001 году книга немецкого журналиста Эрика Шлоссера «Нация фаст-фуда» по своему содержанию была страшнее лучших романов Стивена Кинга, пишет www.fashiontime.ru. На страницах этого глобального журналистского расследования рассказывалась шокирующая правда о темных сторонах американской системы быстрого питания. Речь шла не только о том, насколько вредна данная пища для здоровья человека, но и о тех антисанитарных условиях, в которых готовятся ароматные гамбургеры и картофель фри, а также о том непоправимом вреде, который фаст-фуд наносит окружающей среде.
Спустя пять лет после публикации книги на экраны вышел одноименный фильм Ричарда Линклейтера. Премьера картины, снятой в жанре драмы, состоялась в мае 2006 г. на Каннском фестивале.
Синопсис
Маркетолог Хендерсон работает топ-менеджером в крупнейшей сети быстрого питания Америки. Однажды их компания получает официальное предупреждение: в мясе, которое они используют для приготовления гамбургеров, была найдена кишечная палочка. Хендерсона отправляют на ферму, где выращивают, а затем отправляют на убой скот, чтобы делать из него вкусные котлеты. Первый визит на ферму ничего не дает — все строго соответствует санитарным нормам, но во время своей командировки наш герой знакомится с бывшими работниками предприятия, которые и рассказывают ему, как на самом деле обстоят дела на злополучной ферме.
Книга представляла собой документальное исследование реальных фактов, содержащее глубокий анализ и проводящее немыслимые параллели между такими разными сторонами жизни, как связь между потреблением сэндвичей и ценами на недвижимость. В свою очередь, режиссер фильма решил пренебречь документализмом и подать все это в художественной форме. Удручающая картина фаст-фудовых реалий показана через вымышленных героев: сотрудников пищевых компаний, которые даже не задумываются о последствиях своего бизнеса, мелких работников, которые роняют котлеты на пол и плюют в гамбургеры, если им не понравился посетитель, а также нелегальных мексиканских иммигрантов, которые в поисках быстрых заработков устраиваются работать на фермы, где производственный риск превышает все допустимые пределы.
Ужасы фаст-фуда
Вокруг заведений быстрого питания регулярно возникают скандалы, связанные с качеством еды, и подаются судебные иски.
Очередной скандал разгорелся вокруг одной из самых крупных сетей ресторанов фаст-фуда — McDonald’s — в мае этого года в Швейцарии. Семилетняя девочка обнаружила в упаковке с картофелем фри в детском наборе Happy Meal презерватив. Мать девочки вызвала полицию, было начато расследование.
Также посетительница одного из этих заведений в американском Балтиморе вместо заказанного чая получила в бумажном стаканчике едкое чистящее средство. Позже врач зафиксировал у нее химические ожоги полости рта легкой и средней степени.
В октябре 2007 г. посетители McDonald’s в городе Саутлейк в американском штате Техас обнаружили дохлую крысу в салате и потребовали возмещения ущерба в размере 1,7 млн долларов.
Посторонние предметы в еде находят не только в McDonald’s. Так, в 2003 году испанский предприниматель нашел в завтраке, поданном ему в самолете, чужую вставную челюсть. А в 2005 году американка обнаружила в соусе чили ресторана сети Wendy’s в Лас-Вегасе человеческий палец.