Украина в 2009 году увеличила импорт сала на 40 процентов, сообщает УНИАН со ссылкой на еженедельник «Комментарии». Объемы ввезенного продукта в прошлом году составили 47,3 тысячи тонн.
Резкое увеличение импорта связано с изменением приоритетов украинских свинарей, которые перешли на выращивание мясных и беконных пород свиней. Сало же на 30-50 процентов дешевле этих продуктов и поэтому менее прибыльно для сельхозпредприятий.
Сало, однако, используется для производства колбасных изделий, что и стимулирует увеличение его импорта. Нишу украинских производителей активно занимают поляки, рассматривающие Украину как перспективный рынок сбыта.
В начале 2009 года президент Украины Виктор Ющенко ввел дополнительную пошлину в размере 13 процентов на ввозимое сало. Однако затем кабинет министров во главе с Юлией Тимошенко этот сбор отменил.
В октябре 2009 года Верховная Рада отложила на пять лет вступление в силу закона, запрещающего в стране продажу пищевых продуктов, произведенных фермерскими хозяйствами. Таким образом, украинцы сохранят возможность покупать на рынках домашнее сало и мясо.