По данным французских СМИ, несколько атлетов, прибывших в Париж для участия в Олимпийских играх, выразили недовольство относительно нехватки еды в Олимпийской деревне.
Газета L\’Équipe сообщает, что многие участники жаловались на недостаток на завтрак в среду яиц и жареного мяса.
Представитель компании Sodexo Live!, которая отвечает за организацию питания в деревне, признал, что на некоторые блюда был \»очень высокий спрос\» и пообещал увеличить объемы поставок, чтобы удовлетворить всех спортсменов.
В ходе Олимпийских и Паралимпийских игр планируется подать около 13 миллионов приемов пищи. Обеспечить продовольствием 15 тысяч участников, приехавших из 208 стран, — это масштабная задача.
Атлетам предложат шесть видов кухонь, включая французскую и азиатскую, в общем количестве около 500 блюд, отвечающих различным предпочтениям. Питание спланировано в соответствии с высокими стандартами, и меню должно иметь вдвое меньший углеродный след по сравнению с Лондоном-2012.
Треть продуктов будет растительного происхождения, а мясо и молочные изделия будут местного производства, при этом 20% товаров сертифицированы как органические. В деревне также установлено 200 автоматов, работающих только с многоразовой тарой, что позволит сократить количество пластиковых отходов.